大豆ペプチドは、酵素加水分解、分離および精製を介して単離された非トランスジェニック大豆タンパク質から得られる低分子活性ペプチドである。大豆タンパク質分離物と比較すると、人体に吸収しやすく、消化器官の負担を増やすことなく小腸に直接吸収することができます。タンパク質含有量は85%と高く、人体には9種類のアミノ酸があります。無臭、酸沈殿、加熱すると固化がなく、水に溶解しやすく、流動性が良い等などの良好な加工特性を有する食品素材です。

特性:白色から黄色がかった粉末は、無加臭、タンパク質変性、酸沈殿なし、加熱後の固化がなく、水に溶けやすく、流動性が良いなどの優れた食品材料であるなどの良好な加工特性を有する。大豆ペプチドは主に小分子ペプチドですが、少量の高分子ペプチド、遊離糖、無機塩も含まれています。大豆ペプチドの分子量は1000u未満である。

大豆ペプチドの範囲応用

特別な医療食品、スポーツドリンク、栄養・ヘルスケア製品、学生や精神労働者のための食品や飼料など

大豆ペプチドの製品特徴

大豆ペプチドは、ダイズタンパク質分離粉末から単離され、酵素加水分解、膜分離精製、UHT滅菌およびスプレー乾燥の高度な技術から得られた。オリゴペプチドを含む大豆ペプチドは、腸管消化器系によって直接吸収され、利用することができる。集まり、沈殿することは容易ではなく、高い溶解度および低い粘着性、そして水溶液は透明で透明である。乾燥粉末は、白または薄い黄色、良好な流動性と大豆のユニークな風味を持っています。人体では合成できない9種類の必須アミノ酸を含む22種類のアミノ酸が豊富です。

大豆ペプチド粉末の使用法

直接飲み、ヘルスケア製品、飲料、キャンディー、ケーキ、小麦粉製品、乳製品、乳児用粉ミルクなどの分野で広く使用でき、医薬品にも広く使用されています。

詳細な仕様については、当社にお問い合わせください。一部の仕様は、お客様の要求に応じて調整できます。

パッケージ:20kg/バッグまたは10kg/カートン

有効期間:24ヶ月

75°F以下の貯蔵および60%の相対湿度はより長い貯蔵寿命を促進する。

検出能力と研究開発強度食用用牛動脈からのエラスチン:

独立した研究開発とテストのテンターと私たちの工場。HPLC、HPGC、AAS、蛍光分光計、UV分光光度計、その他の専門的な試験および研究機器を搭載した500m2の実験室。2020年の初めに、同社の研究開発およびテストセンターはCNASシステムの導入を開始し、2020年末までにCNAS認証に合格する見込みです。現在、当社の研究開発・試験センターによる64項目の検査能力。

検出項目は以下の通りです:

水分、タンパク質、脂肪、灰、PH、浸透圧、電気伝導度、かさ密度、粘度、微生物、ミネラル元素、ビタミン、重金属など

http://ja.nutrithing.com/